得知沈璐(于乃佳 飾)辭職不再做節目，陳叔(程波 飾)叔直言，做節目和做菜是一個道理，要有靈魂，如果像林棣(梁競徽 飾)一樣做不出有靈魂的菜，節目就不好看。如果她還想做這一行，就要多動動腦子，讓林棣將菜做好。林棣做了棗泥山藥糕給陳叔叔，不料被點評為“食之無味，棄之可惜，毫無靈魂”。他覺得林棣根本就不知道紅樓菜的精髓，也不知道做好紅樓菜的三個步驟。第一，必須從原著中找到做菜的順序，按照順序，一步一步把菜做出來；第二，必須在原著中找出每一個菜名和原料，根據個人的理解和烹飪的技巧，重新作出調整和創新；第三，必須要熟悉、研究透紅學，根據人物和情節的特點，研制出帶有典故的菜式。聽著陳叔叔說的話，林棣心里很不是滋味。丁莫逸(孟子荻 飾)下了面給他，希望他不要多想。桃子(董軒妤 飾)想讓沈璐回去繼續工作，但被沈璐拒絕了。在桃子的建議下，沈璐將林棣約出來喝酒，告訴他，自己的夢想就是站在最大的舞臺上，給別人介紹中國美食，弘揚中華文化。得知沈璐喜歡紅樓菜是因為它獨特的文化，林棣便將自己要為父親實現夢想，在全國紅樓賽上拿到冠軍的夢想告訴她。得知沈璐因為自己的事情辭職了，林棣心里很不是滋味。就在林棣背著沈璐回家時，心機男蕭佟(孫子航 飾)出現了，不要臉的趕走了林棣，自己將沈璐背回了家。之后，蕭佟打電話給桃子，讓她來照顧沈璐，還給她介紹了一份投資。紅樓菜館的生意一天不如一天，顧客對林棣的菜品非常不滿意。店長打電話給林棣，警告他，如果一個月內沒有起色，任務就以失敗告終。