陳三炮(聶遠 飾)如約去見新四軍政委，抱拳稱政委為大當家的。政委和陳三炮談判順利，決定要先搶劫日軍的軍火庫，但是需要花紅(劉濤 飾)幫忙，花紅只想一心釀酒，直言拒絕。何秀蓮(文靜 飾)找花紅談心，花紅最終答應幫忙。花紅借給日軍送酒送肉犒勞日軍的借口，將日軍軍官灌醉，并殺死，搶劫了軍火后，利用酒車掩護返回。但陳三炮在槍戰中不幸受傷，花紅將陳三炮帶回了田氏祠堂修養，賽華佗幾次想要把子彈取出來，卻未成功，陳三炮拿過刀自己用力挖出子彈也疼暈了過去。酒井一郎家中是開清酒作坊的，對花紅的釀酒工藝和酒壇子制作工藝非常感興趣，以相互砌磋為名邀請花紅前往日軍駐地授藝，卻被花紅告知全憑冬練三九夏練三伏，要想學成需十年，拒絕見面，酒井反而不惱。唐守成為討好酒井一郎，竟升任田樹才(姬他 飾)為排長，但必須帶兵抓來花紅，軟禁威逼花紅交出秘方。唐守成親自審問花紅，花紅稱從無釀酒秘方。酒井得知唐守成擅自抓走了花紅，極為生氣，大罵了唐守成，并在牢房門口親自端酒謝罪，請求花紅原諒。