伙頭軍客棧為方便周圍上班族就餐，推出了自助午餐。佟解放(白志迪 飾)看到一個新聞，每年廚余垃圾浪費驚人，他發現來伙頭軍客棧吃自助餐的浪費現象很嚴重，大明白拿了一堆雞翅吃不了，偷偷往別的客人盤子里放，被佟解放抓了個正著，逼著他把盤子的東西吃飯，大明白撐得扶著墻走。佟解放決定開展“光盤行動”，佟鐵剛擔心影響跟客人的關系不支持他，只有石濤(毛孩 飾)積極支持響應。佟解放和石濤帶著袖標在院里轉，監督每一個吃自助餐的客人，按盤子里剩菜剩飯的分量增加不同比例的收費。結果，客人的意見很大，經常跟服務員吵，問題還是沒有得到解決。 佟解放在手機網上學了一招，稱客人飯前飯后的體重，按分量收錢。大明白想鉆空子、占便宜。他先喝了幾大瓶子水，稱完體重進餐廳去幾趟廁所就尿出去了。結果眼見他吃了一堆東西，出來竟然比進去時體重還輕了，他問佟解放和石濤是不是要倒找給他錢？針對浪費現象，佟鐵剛覺得應該以獎勵為主，吃光盤子打折，有人支持，但是有人反對。結果，光盤行動很成功，好多人都吃光了盤子。