林青媽媽也是蘭州人，她吃上這碗正宗的蘭州拉面以后，讓伙計(jì)把做面的師傅給叫過來，剛好葛掌柜送馬世杰(凌瀟肅 飾)出來，他們二人便過來詢問情況，林青媽媽大贊面做得非常正宗后，提出高價(jià)聘請(qǐng)馬世杰給自己的當(dāng)廚師，林青想攔都沒攔住。葛掌柜見狀忙上前解圍，他告訴林青媽媽這個(gè)廚師她雇傭不起，因?yàn)樗粌H是杜市長家的大廚，還是市長的義弟。馬世杰得知她是因?yàn)橄矏圻@碗面，而不是指責(zé)自己的手藝就放下心來，直說這個(gè)很好辦，讓她有空就來這里，他會(huì)把手藝傳授給店里的伙計(jì)。

馬世杰在定西府因?yàn)槔娑慌谧呒t，蘇海市的食客們蜂擁而至，這個(gè)消息也傳到了駐蘇海的日軍司令官山口那里，他表示自己酷愛中國的飲食文化，讓杜永昌(邵峰 飾)有時(shí)間請(qǐng)自己去他家里品嘗一下他這個(gè)義弟的手藝。杜永昌無奈之下只得答應(yīng)，但他知道馬世杰十分痛恨日本軍人，他必須提前做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。晚上，他把馬世杰叫到書房，問他想不想在蘇海開一家馬家面館，把馬家拉面?zhèn)鞒泻桶l(fā)揚(yáng)光大，馬世杰當(dāng)然非常愿意，杜永昌便表示幫他開一家面館，馬世杰一聽非常高興，但杜永昌話鋒一轉(zhuǎn)說道得找一個(gè)合適的機(jī)會(huì)，目前時(shí)局動(dòng)蕩，他一個(gè)人出去開面館自己也不放心。接著他讓馬世杰準(zhǔn)備一桌酒席，周六自己有一桌客人要請(qǐng)，馬世杰正好還沉浸在要開面館的喜悅當(dāng)中，毫不猶豫地答應(yīng)下來?；剡^頭，杜永昌找來杜夫人和劉平安，讓他們兩人無論想什么辦法都要穩(wěn)住馬世杰，別讓他在周六的宴席上給自己添亂。

林青得到上級(jí)指示，日軍準(zhǔn)備對(duì)我根據(jù)地實(shí)施一次空地一體聯(lián)合打擊，而行動(dòng)計(jì)劃就在即將赴宴的日軍情報(bào)官渡邊身上，渡邊對(duì)于情報(bào)看管十分嚴(yán)密，隨身攜帶公文包，包不離手手不離包，只有在洗臉的時(shí)候才肯松開。上級(jí)指示劉平安利用杜永昌這次請(qǐng)客的機(jī)會(huì)竊取情報(bào)，并特意打造了一個(gè)與渡邊攜帶一模一樣的公文包。劉平安在杜永昌家的洗漱間反復(fù)預(yù)演了好幾次，確定了動(dòng)手的時(shí)機(jī)與步驟。

山口帶著幾個(gè)手下前來赴宴，也帶來了大批護(hù)衛(wèi)的士兵，說明他對(duì)這個(gè)與他們密切合作的市長也沒有完全放心。馬世杰得知客人已到，便按照預(yù)先敲定的菜譜開始起油燒菜，隨著一道道帶有西北風(fēng)味的美食端上了桌，山口和幾位手下大快朵頤交口稱贊，山口還特意強(qiáng)調(diào)以前自己從未重視過西北菜，沒想到如此美味。期間，渡邊在劉平安的引領(lǐng)下去了一趟洗漱間，按照預(yù)先演練的那樣，劉平安并未費(fèi)力就調(diào)換了公文包，然后竊取了其中的情報(bào)。山口大呼過癮的同時(shí)，突然有了一個(gè)想法，想在軍部廚師中挑選一個(gè)來跟杜家的大廚學(xué)藝，杜永昌知道馬世杰的脾氣，考慮到這個(gè)辦法很難施行，便想辦法推脫，沒想到山口也是一個(gè)犟脾氣，非得要見上大廚一面，感謝同時(shí)請(qǐng)他擔(dān)任這個(gè)師傅。杜永昌無奈之下讓劉平安去叫馬世杰上來，同時(shí)給劉平安使了個(gè)眼色，劉平安會(huì)意后來到廚房讓馬世杰到前廳，接著叮囑他無論發(fā)生了什么事情都要保持冷靜，忍耐下來不要惹事。但是他們都忽視了馬世杰倔脾氣所帶來的后果，當(dāng)他看到杜永昌請(qǐng)來的都是日本軍官時(shí)，怒火瞬間爆發(fā)，瞪著眼睛責(zé)問起杜永昌來。山口手下見馬世杰不夠友好，便起身掏出槍來對(duì)準(zhǔn)了馬世杰，說要替杜永昌管教一下他這個(gè)弟弟，杜永昌見狀擋住了槍口表示由自己來管教，隨后把還在掙扎向前的馬世杰當(dāng)場打了一個(gè)耳光，劉平安則趁亂把公文包又調(diào)換了過來。

山口攔住了手下給了杜永晶一個(gè)面子，他還要利用杜永昌來為日軍服務(wù)，而馬世杰則成了他要挾杜永昌的一個(gè)籌碼。山口帶著人走了，馬世杰還忿忿不平，他來到后廚直接把一鍋老湯從窗戶扔了下去。杜永昌怕馬世杰還想不開，便讓劉平安晚上搬去跟他一起住，順便看著點(diǎn)他，防止他去做傻事。