桐冢尚吾介紹：在明治時代周太郎的指導教授，律師。在明治時代，率先意識到法律的重要性，因此拿起了教鞭，致力于為國家培養法律人才。是位非常溫和寬厚的紳士。擔任華族會館的法律顧問，推薦篤藏到華族會館工作。在明治時代，人們對廚師這一職業評價不高，因此，對于滿腔熱情、立志成為日本第一廚師的篤藏，他很感興趣，關注著這個年輕人的成長。