雖然明知畝產萬斤絕不可能，但在特殊形勢下，牛大膽(陳寶國 飾)被迫答應了下來，卻不知如何才能完成任務，韓美麗(梁林琳 飾)鼓勵他說這代表了領導對他的信任。牛大膽知道馬仁禮(馮遠征 飾)鬼點子多，讓馬仁禮想辦法，馬仁禮不想擔責任，最后牛大膽說出了問題他負責，馬仁禮才貢獻了他的主意。

王萬春(劉向京 飾)領著眾位領導參觀麥田，介紹了牛大膽帶領下麥香嶺畝產創作的奇跡，麥香嶺畝產的奇跡。面對眾人的質疑，牛大膽現收現稱，用馬仁禮的點子，大秤前稱麥子，這邊剛秤完，被秤完的麥子又被倒回來繼續秤，最后稱出來一萬多斤。主管農業的副縣長請牛大膽介紹經驗，牛大膽掰飭出一套天地合一、上下貫通的道理，被市長稱贊有太極之妙，但在被問到具體的株距、通風等問題時露了怯，幸好有馬仁禮出面打圓場。

盡管巧妙地應對了上級的檢查，牛大膽卻悶悶不樂，地理仙忠告他以后沒那兩把刷子就別攬活，土里刨食的人不能干離了地兒的事。在毛澤東提出制止浮夸風之后，牛大膽決定培育新品種，到外地去買優質糧種。臨時前，燈兒(牛莉 飾)趕著烙出一摞煎餅讓牛大膽帶上，被趙有田(任帥 飾)看在眼里，和燈兒吵了起來，作勢要打燈兒。

牛大膽在火車站遇到了同樣去買麥種的韓美麗，兩個人在候車室門口說了一夜的話。