面條比賽正式開始，在比賽過程中，張健意外發現食材有問題，姜秀燦(尹施允 飾)立即知道是日方在搗鬼，仔細想了想，腦海中忽然浮現出童年時候的場景：當年幼小的自己肚子餓的時候，媽媽就會做一碗炸醬面給自己，想到這一點，姜秀燦提議張健做炸醬面，不料話才說完，立即遭到了張健的反對，張健認為炸醬面過于普通，根本上不得臺面，要是做炸醬面參加比賽，沒準要被評委淘汰，一旁的姜秀燦聞言沒有灰心，而是耐心地勸說張健，經過姜秀燦耐心勸說，張健終于同意做炸醬面?！　∽鐾暾ㄡu面之后比賽時間結束，評委們吃到杭州面館做的炸醬面，立即贊不絕口。　　先是張健簡短的說了幾句做炸醬面的初衷，接著便是姜秀燦發表感言，姜秀燦對炸醬面感情深厚，趁著發表感言的機會，將自己從小到大，以及身世經歷一五一十和盤托出，一旁的張健聽著聽著，赫然對姜秀燦有一種似曾相識的感覺，除了張健以外，潤美也開始懷疑姜秀燦的身世，坐在潤美旁邊的張林(高曙光 飾)也對姜秀燦的身世升起了好奇心?！　〈銧N說完感言，評委先為日方投票，日方獲得全票通過，張林等人一見日方全票通過，心中立時一沉，認為杭州面館獲勝機會渺茫?！　≡u委們為日方投完票，接著開始為杭州面館投票，本來張健與姜秀燦對獲勝不抱多大希望，不料所有評委竟然也一至全票投給杭州面館?！　≈鞒秩艘灰婋p方打成平手，最后決定讓觀眾們投票，待所有觀眾上臺投完票，主持人開始公布杭州面館的票數，將杭州面館的票數公布完，接著又公布日方的票數，拿起日方的投票箱一看，主持人赫然發現日方為零票，藤原不二雄一聽自己的隊伍得到了零票，原本鎮靜的表情變得有些惱羞成怒，站在臺上負責參賽的大田也是一副惱怒不已的模樣，就這樣，杭州面館戰勝了日方面館，順利獲得海洋館面館的經營權?！　∈潞蠼銧N回到面館繼續工作，大家正在各自忙活的時候，楊威忽然背著行禮走進櫥房，一進來就提出想回面館工作，姜秀燦見狀非常高興，當場同意楊威回杭州面館工作，不料其它同事介懷楊威之前背叛杭州面館，紛紛反對楊威回來，只有東東等少數人為楊威說好話，希望所有人同意楊威回來，大伙爭持不下之間，張林走進了櫥房里面，唐主櫥見狀將事情說了一遍，非常不贊同楊威回來，張林卻沒有說一句話，一聲不吭地來到楊威面前，定定地看著楊威。