趙紫蘭(左小青 飾)給陳老黑下藥借故開除后廚職員

趙紫蘭宴請賓客那天特意交待李快腿，讓他在陳老黑吃的菜里使勁撒巴豆粉，另外村上和魏老財的菜里也少量地撒一些，李快腿不理解，這無異于砸自己招牌，但還是按趙紫蘭的安排行事。

大客棧大宴賓客，村上等人都按時趕到，唯獨陳老黑姍姍來遲，他交代陳順要借機查看大客棧情況。小分隊的隊員們躲在閣樓上，孫隊長交待眾人聽不到趙紫蘭命令都不許出聲。趙紫蘭特意吩咐廚房做了陳老黑、魏老財和村上各自喜歡的菜肴，李快腿按照趙紫蘭安排上菜，往里面撒巴豆粉。陳順假裝上廁所在大客棧東瞧西望，他按陳老黑的吩咐，想找的小分隊的蛛絲馬跡，他找來找去。來到小分隊藏身的閣樓上，此時小分隊隊員們緊張地躲在門后，就在他要推門之際，曲老六及時出現，拉著他要把他當成小偷處罰，陳順嚇得趕緊一個勁地道歉離開。

巴豆粉果然起了作用，陳老黑從宴會回來拉肚子拉得站都站不穩，村上也出現腹瀉，他懷疑大客棧宴會菜肴有問題，帶著山田到大客棧質問趙紫蘭，問她是不是想借機投毒。趙紫蘭心知肚明，她故意裝出惱羞成怒的樣子，盤問大廚們買菜時有沒有克扣菜錢買了劣質材料，大廚們只得承認過錯，趙紫蘭借機開除了后廚幾個人。其實大廚的貪污趙紫蘭早就知道，她之所以這么做是想讓孫隊長幾個人頂上大廚一職，給小分隊成員一個光明正大的身份，林卓英(韓棟 飾)這才知道趙紫蘭的計策，他不禁對趙紫蘭十分佩服，真誠地表示感謝。小分隊成員聽到趙紫蘭安置他們到后廚十分高興，讓林卓英想不到的是，孫隊長之前就是廚師出身。林卓英大喜，他原本還擔心他們小分隊的廚藝會影響大客棧名聲，這樣這個顧慮沒有了。

為了掩人耳目，趙紫蘭讓林卓英寫了招工啟事放在客棧門外，魏老財突然帶著幾個個人上門，他熱心地幫大客棧找了一個祖上御廚出身的廚子。趙紫蘭很為難地告訴他，自己已經找到廚師了，現在正在后廚忙活。魏老財很意外，他堅持要去后廚看一下。林卓英沒有多想帶著魏老財到后廚，他不知道魏老財見過孫隊長。